調換不同的刀具可把瓜薯類蔬菜切成片、絲、丁、曲線、菱形。還可以把細長類蔬菜（韭菜、豆角）切成段，以及把葉類蔬菜切成絲。切菜的長短厚薄可調。

使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，料斗或料盒內是否有異物。

多功能切片機采用旋轉的刀盤切削，可以將紅薯（地瓜）、蓮藕、木薯、蘿卜、黃瓜、苦瓜、土豆等農產品加工成片狀，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。

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地瓜切片機、切紅薯片機是結合用戶要求而研制生產的，是目前國內 新穎、機器結構 緊湊、技術先進、操作簡便的機器。地瓜切片機生產效率高、價格合理。地瓜切片機廣泛適用于蔬菜加工業、食品行業.

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切片厚度可根據需要在一定范圍內隨意調節，體積小，重量輕、耗電低、操作方便、適用于廣大用戶。

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