斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料惊喜的斩切成肉馅或肉泥,同事将其他原料如水,冰片,辅助一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持闲聊的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。X质不锈钢材质,刀具选用进口材料特殊加工而成,也可选配德国进口刀具。轴承应选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。